早上在福岡某商社的人來訪，有位課長是好朋友，入贅娶社長女兒，現在地位很重要。
他們希望我們轉介紹大陸廠商，老爸跟社長多年交情，當然答應還帶一群人去吃台菜。

重田課長以前招待我去福岡某小巷去吃拉麵，兩週前我一直問同學：你爸有沒有抓到黃鱔魚？
現在很多人吃的是養殖鱔魚，體積大肉多但處理不好有腥味（這是指做鱔魚湯）

第一次吃到炒黃鱔在高中，同學家在麻豆，春假邀同學們到他家，
那時他阿公還在，設籠在田地沼澤捕野生黃鱔，
炒黃鱔的洋蔥、甜椒切好放冷藏去水氣，調料備好，二十秒內一氣呵成。

可惜同學的爸爸只抓到三尾大的，其它太小只能期待它們長大。