作者micall.lee

我是去過滿多地方的，但通常別人問我一個地方甚麼好吃，我通常是沒辦法給答案的

因為我覺得很奇怪，其實很早我就發現所謂當地美食或是人氣餐廳，大概賣的東西有幾種

1. 根本就是國外的料理，那幹嘛辛辛苦苦跑來這邊吃？

2. 食材非當地、非當季，那又何必特別來吃？

3. 不是當地日常飲食，那又何必特地來裝模作樣？

4. 觀光客快吃光的食材，海島最多這種，通常是海鮮，這種最可惡，我一概拒絕

基本上我都是看當地人吃啥我跟著吃啥


別誤會了，我只是覺得觀光不應該只根植於消費

台灣最缺乏的是謙卑的足跡，只有謙卑看待一個地方，才能理解的更多，這種觀光才能永續

通常很多人覺得國外才能看到世界，但前提也是你要對人家的家是謙卑的，不是去消費他們的環境

日本為什麼很多人願一去再去，是因為它們理解這個道理，不是把自己的家複製貼上成另一個景點

對我們來說那是景點...