舅舅又要出場了，人家指定要吃鮪魚旗魚海膽炸蝦海鮮蓋飯，
他傳真菜單到六廠、十四廠，主管說沒問題，沒問題。

他當然不是到廠裡而是要去招待所，那是給高階主管住與招待新竹來的人。
我還認識一位主管，他從新竹調南科，他家人住台南，請調回家天天和妻兒生活。（大成國中畢業的喔！）

我跟他認識在新竹，是某廠主管，和同事合作賣SAN、儲存設備，
我說服師父三年保固外讓他們多一點預算多買保固和備品，

因為承包的SI不可能24hr on call，active memory,抽換硬碟、備用系統可讓值班MIS 現場處理。
那主管很高興事前簡報和妥善規劃，加了預算也合理。

我到國外會買風景明信片寄給他，親筆祝他們一家平安快樂。
我知道賓客名單，是因為舅舅是怪人，但他要求客人年紀性別，他好量身訂做。

他會請主人準備桌子放上生熟食不同砧板，像板前師傅以原有議定菜單現場做給客人吃。