烏魚子要趁熱吃
,先用乾淨棉花沾清酒將外表的膜拭去,然後放在炭爐上用小火烤,邊烤可以一邊刷點清酒,等烤到表面有點起泡時,切片順便加個蒜白一起入口...
日本人會視它為珍味不是沒理由的
前面網兄用高粱...有點強阿