鐵鑄鍋煎牛排好用
可以用比較少的油
聚熱快
牛排放上去後
溫度變化很小

如果你用不沾鍋
想弄到跟鐵鑄鍋煎牛排一樣的效果
那麼油就要放很多
幾乎像是炸牛排了