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化學醋、純釀醋、酵素?
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f3346
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加入日期: Mar 2012
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引用:
作者
Axel_K
來幾張照片,前兩天做的,大概一公升
https://farm2.staticflickr.com/1489...a2d743354_b.jpg
那個水就是乳清
https://farm2.staticflickr.com/1639...176445a87_b.jpg
挖過後失去平衡,乳清會跑更多出來。
剛做好其實不怎麼酸,然後乳清釋出越多,優格會越濃稠,口感也會慢慢變酸些,但還是很好吃。
https://farm2.staticflickr.com/1445...e7db23b92_b.jpg
這樣看下來釀造機應該是沒有失敗,只是沒像消費高手節目上的那麼凝固...
看了從冰箱拿出來的狀態後也不像剛做好那樣,冰完更凝結了
不過聽氣冷還是喜歡剛做好溫溫的口感,優格能微波加熱嗎
2016-03-24, 11:19 AM #
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