作者WJC

不知道各位是不是搞錯了....
香港鏞記是賣""燒鵝""
香港鏞記是賣""燒鵝""
香港鏞記是賣""燒鵝""
很多人搞錯,所以說三次!!!

到鏞記,吃燒鴨是你點錯東西了....

雖然廣東燒臘裡面有燒鴨,但是真正好吃又貴的是燒鵝並非燒鴨
跑到香港鏞記吃燒鴨......

而且廣式的燒鴨跟北平烤鴨是不同吃法..作法或許類似??
廣式燒鴨是吃帶骨的,而北平烤鴨是吃片皮而已,骨架沒在吃的

只是在台灣變成一樣的東西,反正都是燒鴨
除了吃片皮,骨架還要拿來炒高麗菜.......

台灣我是還沒吃過燒鵝, 好像有在賣~但是我沒買過
香港最有名的應該是深井燒鵝
廣東很多燒鵝店招牌都寫深井燒鵝跟明爐燒鵝