腸胃狀況便很糟開始看一堆保健內容想要自己釀水果醋和酵素，無奈看到書中提到市售
的糯米醋都是化學醋
(一直以為工研醋是古法釀製的...)
這樣看來超市和大賣場賣的醋上面寫古法釀造也都是化學醋了
網路查了一下，看到古法釀造糯米醋貴得驚人，這不打緊，找到價格可以接受的加運費
或一定金額才能出貨就很難接受了
從沒在有機店採購過，經過里仁生意好得嚇人，住家是離正直村較近，請問這些地方有
在賣純正的糯米醋嗎
PS: 看到水果醋和酵素的差異在於釀造時觸媒不同(一個糯米醋，一個是糖)，手邊的釀造機
只能做優格/納豆、醋和酒，這樣有辦法把接套醋的功能來釀酵素嗎
(外面賣的酵素
比古法釀造有機醋還貴十倍啊
)