鯛魚=吳郭魚
這東西等級分很多,水質良好的鹽水中長大的最好吃,但比較小隻
一般專業養殖的,跟水質良好的是中等=>加工場=>鯛魚片,浦燒鯛=>內外銷
這吃起來,都非常ok,專業養殖=>專門工廠=>品質ok
淡水魚,由專業內外銷加工場出來,都有一定品質.
接下來,就是吃起來有土味,油耗味的
在低價的自助餐吃過,快吐出來
以過往,釣魚的經驗,這告訴我,這魚是非專業養殖的,可能是野生的
結論就是=>有人亂抓魚,便宜賣,有人貪便宜.