主題: 何處有賣便宜的糖心蛋?
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Quaker2013
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加入日期: Jan 2013
文章: 809
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作者gdrs
依糖心蛋的烹煮時間，65度真的不高
6x度的溫度，要保持30分鐘以上才能夠有效殺菌

另外依照台灣gmp，飲料罐裝填前要消毒


只要蛋殼沒破的話，裡面是不會受到汙染的，沙門氏菌主要存在蛋殼。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............
舊 2016-03-20, 03:02 PM #76
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