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Quaker2013
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加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者salfonxman
客人(或是自用)跟店家出事的風險不同

一般人一天大概就1~2顆蛋(還不一定是溫泉蛋),了不起每餐1~2顆,那也不過6顆左右

店家一天光是單點滷蛋或是溫泉蛋的可能就上百顆了,更不要提出事的時候小則破點財包個紅包慰問一下,大的話鬧上新聞跑法院都有可能

所以店家不見得會想冒那種風險


有煮過風險真的很低, 低溫滅菌法跟生食都沒再怕了,還不如擔心生菜沙拉受到汙染。
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揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2016-03-13, 11:46 PM #47
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