「唐揚」一詞首見於『普茶料理抄』一書（1772年），是一種中國傳入日本的下酒菜（先酥炸再滷過的豆腐小丁），和今天所指的炸裹粉醃漬肉塊是完全不同的料理。

然後1932年日本一間中菜館『三笠会館』推出我們所熟知的炸雞塊，然後自己胡謅這種創意料理也是中國傳來，同樣取名為「唐揚」...

受歡迎以後大家也就將錯就錯了∼∼∼