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小吳
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加入日期: Jun 2015
文章: 17
引用:
作者cdx
https://www.facebook.com/kboutk/posts/1038889996183272

小弟是某間咖啡店的員工
昨天下午店裡來了一位婦人站在點餐檯前說:你們拿鐵是什麼拿鐵?
我:拿鐵是濃縮咖啡加牛奶,牛奶比例比較高咖啡味會稍微淡一點唷
婦:我要一杯拿鐵,不要加牛奶
我:拿鐵不加牛奶只剩濃縮咖啡唷,如果您要點黑咖啡的話有義式濃縮跟美式咖啡可以選擇
婦:你聽不懂嗎?我要 拿!鐵!不要加牛奶
我:您是指拿鐵不要打奶泡直接加牛奶就好嗎?
婦:你有病嗎?跟你說拿鐵!我要拿鐵!而且我不!要!加!牛!奶!
我:好的,不好意思
於是小弟我就完成她的心願給她一杯拿鐵不加牛奶,其實就是義式咖啡
婦:這什麼?
我:您點的拿鐵不加牛奶
婦:叫你們店長出來!!!
謝謝這位婦人害我被記服務態度不佳的缺失,幹
請問各位咖啡前輩拿鐵不加奶到底是什麼咖啡?


一種蚵仔煎不要蚵仔的概念...

引用:
作者micall.lee
開餐飲的意思就是說,你以後沒有假日了

是的... 稍微好一點的話就從平常上班日挑一天來休.. 要是店面是租的,如果不小心再請個員工的話,真的是賣命的... 太辛苦了...
對於講究的咖啡店來說,生豆去雜質及挑豆.烘豆後挑豆.養豆.醒豆等等後台工作太多了,
一般人只看到吧台手一下子就端出一杯咖啡,根本不知道後台作業.
如果再加上出餐的話更麻煩...
 
舊 2016-03-01, 11:44 AM #52
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