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大家煮泡麵會等水滾再放麵嗎?
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VoodooKid
Junior Member
加入日期: Aug 2000
您的住址: 台灣中部
文章: 856
引用:
作者
ndk27238
我不喜歡麵煮的太軟或麵泡太久,因為吃起來覺得有點噁心的感覺。所以我都是等水滾了後,才把麵丟下去煮一分鐘左右關火,這樣麵也不會硬也不會太軟。
+1
我也都這樣煮
台灣泡麵的麵體容易爛,用這樣煮法最好吃
煮了一分多鐘後端出去硬度剛剛好
2016-02-20, 08:03 PM #
30
VoodooKid
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