4個握壽司500元不會很奇怪，乙味屋的比目魚鰭邊握壽司一個120元，點4個加服務費就超過500了，但是至少我吃的時候是覺得有那個價值，同行的友人還加點了好幾次。但是要在這家店吃飽，大概花個1200-1500就夠了，也不算太貴。一個人要萬元以上的日料，其實都是過度講究食材，罕見的食材又要空運來台，當然就變太貴了...

如果要吃平價的，也沒必要去吃連鎖店的低級品，找丼飯店就可以了，丼飯這種東西本來就是屬於平民的食物，環境普通，師傅的技術也普通，拼的就是食材新鮮，高價豪華的丼飯我個人覺得已經不符合其本質了。台北後火車站的三多屋爸爸嘴，生魚片蓋飯才250，料多實在雖然有點台，但是一定夠正常人吃飽，食材也很新鮮。