其實無菜單日式料理
多得是一千起跳的價位
沒有在每間店都破萬的啦

一千塊也不會多差
雖然食材不會多珍稀高貴
但至少保證當季新鮮
份量也夠吃飽

優質的無菜單料理餐廳
食材應該都要是新鮮限量的
預算拉太高 現場也不見得就有相應的食材能出手

店家應該都會有預設的套餐價格
就算客人自己要當盤子
有良心的店家也不會超出預設值太多