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吃無菜單料理 9人花12萬
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老兵.
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加入日期: Nov 2015
文章: 33
引用:
作者
sclee
老台北應該知道以前是不用排隊,什麼時候去都有位
他們為了吸引客人還請個倒茶高手,表演隔空給客人倒茶,一個人幾層樓跑來跑去
光是看都覺得他很辛苦
後來有明星加持生意越來越好,不再需要這種表演
隔壁開了一家叫高記,賣的東西一模一樣,吃過覺得口味差不多,好處是不用排隊
據說,後來也變成名店一樣要排
這種店是被媒體捧出來的,N年前第一次去吃感覺上是OK
不用排隊是三十年前,那時我家還不那麼常外食,二十年前就很火紅了,而且不像現在店那麼多家
有人覺得高記東西有差,我是貪圖方便,復興店近才常去吃的。這種外省麵食老店,朱記半畝園也都還不錯。
高記當初在復興南路大肆擴張,又開日本料理又開什麼的搞一整棟樓,原來是二代暴虎憑河,結果是大賠9000萬收場,做生意果然不是容易的事,尤其沒特殊背景行業可以搞官商勾結當靠山的情況下
2016-01-25, 12:38 PM #
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