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吃無菜單料理 9人花12萬
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老兵.
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加入日期: Nov 2015
文章: 33
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作者
Stone Crab
應該不至於,印象中中國這邊鼎泰豐很多是代理商經營的,
並非台灣鼎泰豐直營店, 所以很懷疑總公司會派遣老師傅去中國然後讓老店品質下降.
我是老台北,不過以前怕排隊不太吃鼎泰豐的,有時候懷疑是一些人太懷念記憶裡的味道,把記憶中的東西講的太神奇。
另外要求產品整齊一致符合多數口味也會變成不符合部分(老)客人的偏好,有些人就喜歡/懷念小籠包是燙嘴的溫度,可是那樣很容易造成消費糾紛
2016-01-25, 12:17 PM #
269
老兵.
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