PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 吃無菜單料理 9人花12萬

引用:

作者misman+++

加醬油 50元....???

我個人認為再加50元我也不太可能跟他買到合我口味(感)的炒飯
所以這跟50元事件沒什麼關係

我不能說太多，我怕被告...人家現在分店可多的很，口味(感)是很主觀的
既然把那樣的炒飯端出來，那就表示有客群可以接受

引用:

作者Stone Crab

就我在上海的感覺是還好啊，
鼎泰豐炒飯我超愛的，
甚至還勝過小籠包，
不過中國這邊鼎泰豐好像本來就有一些台灣鼎泰豐沒有的“本地創作”...
比如說豬排蝦仁肉絲蛋炒飯，一次滿足三種口味的需求...

在我看來飯粒基本還是白色的炒飯能弄得這麼好吃已經不容易了...
我其他愛吃的炒飯店家大部分都是沙茶或XO醬加很多，飯粒基本看不到白的.

我懷疑他們現在都把老師傅、廚藝較好的請到中國去了...