就我在上海的感覺是還好啊，
鼎泰豐炒飯我超愛的，
甚至還勝過小籠包，
不過中國這邊鼎泰豐好像本來就有一些台灣鼎泰豐沒有的“本地創作”...
比如說豬排蝦仁肉絲蛋炒飯，一次滿足三種口味的需求...
在我看來飯粒基本還是白色的炒飯能弄得這麼好吃已經不容易了...
我其他愛吃的炒飯店家大部分都是沙茶或XO醬加很多，飯粒基本看不到白的.