主題: 吃無菜單料理 9人花12萬
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hippo998
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加入日期: Jan 2005
您的住址: 台北觀光果園
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作者Little-john
這要看這些大陸客人來自何地。

福建潮汕或廣東人喜食河海鮮，很多料理原味烹調，不過份調味的菜，接受度高。


我嘗試過招待幾次，潮汕的醬與油也是下的頗多
除了常接觸日本料理及局部廣東人外

大部分劈頭一句就是沒辣沒味道
後來都是找一些能夠賓主盡歡的餐廳，例如江西菜
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『理解』——『分解』——『再構成』
舊 2016-01-24, 01:37 PM #173
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