我也是覺得現在無菜單的不要去, 以前是看新鮮料, 現在很不老實.

蝦類肉是粉的, 魚類肉不彈Q, 出菜炸的多, 或醬炒九層塔種口味.

超過一定比例都有鬼.

無菜單在以前很多時候都是看師傅挑當下最好的食材(當然新鮮)來做.

這才是無菜單的起源, 每次都是看早上去市場的採購結果.