引用:
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作者我愛E奶
老闆一次撈了5萬以上的 "料理工錢"
看全部菜單貴一點的喜知次跟和牛跟黑鮪
其他料都沒有一份到上千的程度
照片的喜知次只有一段還不是全隻？
和牛黑鮪一人2小片
整體算下來找對店一人8∼9k就吃的到同樣的料了
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知道切那一段，知道用什麼料，知道怎麼處理，不就是專業的一環。
一天到晚說專業有價，卻還是拿料來說嘴，這不是很自打嘴巴嗎。
都說了，店家有問預算，客人自己都說『錢沒問題』，那還有什麼問題嗎。
自己要裝闊，店家也如願讓客人闊了，哪有什麼被敲盤子，有的話也只是自己拿玻璃杯去敲別人的榔頭吧。