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吃無菜單料理 9人花12萬
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加入日期: Dec 2000
文章: 842
引用:
作者
yoyo0716
說真的 賺很大....
我伯父是開日本料理的 兩年前看到一隻7公斤的帝王蟹
問他這要多少 跟我說: 16K~18K辦一桌10人份的桌菜.....
帝王蟹熟凍還是活的價錢差很多
以台北幾乎算最便宜的89海鮮,活帝王蟹一台斤1200台幣
7公斤大約1萬4,不過一桌10人吃完那蟹應該也有5分飽
所以剩下再來個大概5道桌菜就會很撐
整桌1萬6不太可能,1萬8大概差不多
2016-01-23, 03:13 PM #
86
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