主題: 買賣不成仁義在，台灣某些小吃店實在令人失望..
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SMiLEAhPaiN
Golden Member
 
SMiLEAhPaiN的大頭照
 

加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
引用:
作者42章經
可以
不過少了慢火細燉下冰糖焦糖化的香味
醬汁也不如慢燉般入味

而且快鍋沒辦法收汁
滷汁要濃醇，快鍋辦不到

了解...有空來研究看看好了。
事實上家人不喜歡入口即化的口感..
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https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料，重新來過吧...
舊 2016-01-06, 12:56 AM #69
回應時引用此文章
SMiLEAhPaiN離線中