主題: 買賣不成仁義在，台灣某些小吃店實在令人失望..
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42章經
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加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
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引用:
作者SMiLEAhPaiN
越來越多高手現身了，
聽說用快鍋滷出來的焢肉可以到達入口即化的地步，不知道是真是假?


可以
不過少了慢火細燉下冰糖焦糖化的香味
醬汁也不如慢燉般入味

而且快鍋沒辦法收汁
滷汁要濃醇，快鍋辦不到
舊 2016-01-06, 12:40 AM #65
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