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買賣不成仁義在,台灣某些小吃店實在令人失望..
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加入日期: Oct 2012
您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
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作者
polar168
我曾經想過, 如果開一個小攤子
只賣肉燥飯, 其他什麼湯, 麵, 小菜都沒有.....
這樣有賺頭嗎?
有 賣上班族的中午
只賣肉燥飯便當 配菜不能挑
就像日本賣牛丼飯一樣, 只要夠便宜飯多 醬汁對味, 市場對了就會賺錢
但是 重點是: 因為沒有多樣化, 所以個別的重點要抓好
飯要煮得好吃
獎汁要夠下飯夠香
配菜顏色要漂亮
米 醬汁 配菜 應該不會花大筆成本
2016-01-05, 09:52 PM #
40
JXL
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