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我常去一家生意很好的小拉麵店，假日只有一人顧店，掌廚兼跑堂，常常等得不耐只好走人。他們請過幾次工讀生，也待不久，應該是沒法負擔太高鐘點費，真正缺錢的人也看不上這種工作。所以很多類似工作都是外勞外配在做吧。這樣也不知道算是鑽漏洞還是老闆無奈

另外工廠大老闆們說缺工，除了想拼命降低成本以外，可能也是獲利真的負擔不起太貴的工資，如果能打破基本工資限制才會知道市場的真正均衡在哪裡，不過台灣現在可能也很難回頭去做那種事情

至於要拿台灣的勞工素質和先進國家比是太難了，老闆本來就提供不了太好的可以發揮能力的工作，台灣人做的都是外勞能做的事情，為什麼以為自己有資格可以領更多?