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口合口合口合
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加入日期: Sep 2015
文章: 280
引用:
作者duracelll
外面做的總是沒有自己家裡做的好.俺祖籍是山東萊陽,小時候家裡吃餃子,花樣可真多.

大黃魚肉餡包韭黃蝦仁、香菜牛肉餡、白菜豬肉、山東酸白菜包韭黃牛肉...

這戰鬥力保證一個打10個以上.

大過年的,廚房裡從和麵開始全手工,餡都是原材料買回來自己剁...

還好我有學到奶奶的50%手藝,要不叫我去哪找好吃餃子!


水餃就皮最麻煩, 好不好吃跟皮有絕對的關係, 其它餡料不會花太多時間準備

即使高X菜都用機器打, 也就3-5分鐘內的事

一般標準口味就高X菜或韮菜, 其它口味吃起來通常沒麼經典, 我也是從小吃水餃到現在的
舊 2015-12-22, 01:18 PM #56
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