*停權中*
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引用:
作者duracelll
外面做的總是沒有自己家裡做的好.俺祖籍是山東萊陽,小時候家裡吃餃子,花樣可真多.
大黃魚肉餡包韭黃蝦仁、香菜牛肉餡、白菜豬肉、山東酸白菜包韭黃牛肉...
這戰鬥力保證一個打10個以上.
大過年的,廚房裡從和麵開始全手工,餡都是原材料買回來自己剁...
還好我有學到奶奶的50%手藝,要不叫我去哪找好吃餃子!
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水餃就皮最麻煩, 好不好吃跟皮有絕對的關係, 其它餡料不會花太多時間準備
即使高X菜都用機器打, 也就3-5分鐘內的事
一般標準口味就高X菜或韮菜, 其它口味吃起來通常沒麼經典, 我也是從小吃水餃到現在的 
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