作者toprunner

冷凍水餃的麵皮真的是一大敗筆....
吃來吃去還是手工水餃有桿過的麵皮煮起來這才是讚!!!!!
上星期因為天氣冷到想吃水餃，跑去全聯和另外一間超市買了兩種冷凍水餃。
吃後的感想 真的只能解解饞............唉!

因為家父是山東人，以前自家吃水餃都是自己桿麵皮、加鹽剁白菜去水分後再搭絞肉後再包起來，吃起來皮Q料多又實在。
只可惜當時不懂沒有跟家父學起來這項手工，不然小時候都是自家吃道地的北方牛肉餡餅、肉包、水餃等等.....現在只能回憶了