引用:
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作者n_akemi
而有趣的是CNS 3056 N5093 今年2月有經過修正
現行標準中3.1 強化鮮乳：
可添加生乳中(除水份外)所含之營養素，其添加物與使用量應符合我國衛生福利主管機關公布之品項、使用範圍與用量標準。
所以現在鮮乳是可以合法添加原來裡面就有的成份...
而且品項、劑量政府單位說了算...
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所以這就是大問題
這個跟一般消費者的認知是完全不同的
一般消費者認知的鮮乳是不該添加任何東西
就算那些東西原本生乳就有也不該
話說
有住其它國家的人喝過他國成份無調整、無添加的鮮乳嗎？
可以說一下喝起來與台灣的鮮乳口感、香味上的差別嗎？