引用:
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作者=風=
不是所有的牛的部位都可以叫菲力牛排
以下這個網址
有清楚標示中、英文對照
https://cafe.icook.tw/t/2375
另外補充說明
一頭牛大概只有千分之五菲力牛排
所以強烈懷疑市面上
千元以下的菲力牛排
我估計八成是假的
千元以上的
我估計一半可能也都是假的
這個要請衛福部告訴我們答案
我從以前就懷疑衛福部的能力
到底有無能力把事情作好 |
如同前面說的, 牛有貴的也有便宜的...
美國prime菲力一公斤廠商進價大概1000上下,
一般排餐裡面的菲力大概是給你250g, 也就是nt250上下的成本...
紐澳牛還更低.
如果只是用choice菲力, 價錢大概再八折...
更別提更低等級的牛也還是有菲力的部分.
有沒有不肖店家蒙混的? 一定有...
有沒有你說的那麼多??
嗯...