老實說
我看不懂你想表達什麼
你貼的PTT那個來源都是抄我貼出來的提到的那一篇 http://pansci.asia/archives/72184
梅納反應最關鍵的滅菌溫度和時間我應該都找出來了
如果你視力正常智力也正常，應該看得懂才對

保久乳在滅菌過程時所用的溫度和時間都是比其它鮮奶還要高還要久
所以若這論點正確無誤的話，保久乳應該會比其它鮮奶還要濃還要香才對
但大家都知道實際上不是這樣，因此其它林鳳營會那麼濃那麼香不會是那梅納反應的因素
這樣你懂了嗎