git 來做，我覺得OK。
不知大大是一個人來維護，還是多人?!
如果是多人的話，建議可以設定網頁版的管控。
例如底下check in code，需要主管push才能進。
而git commit 時 也可以註記此次check in 改的東西。
日後也可以用 git log 來 diff 查看差異就是。
或是rollback到某一條check in。