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某些高單價飲料不含人員工資~成本幾乎是賣一杯賺一杯!
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h101000
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加入日期: Jan 2013
文章: 348
引用:
作者
缺德
賣一杯才賺一杯!!? 哪來的良心商人,介紹一下吧。
就我所知道的,
餐飲業賣火鍋小吃快炒的食材成本最高最高很難看到超過售價四成。
冷飲刨冰的沒見過超過三成的。
手搖飲料還見過熱賣商品成本只有售價一成上下的。
這個賣一杯不含人員工資才賺一杯,就當把店租水電雜項開銷都算下去還是賺太少了。
個人認為這才是正解...
剩下主要就是店租的差異
像之前極鮮火鍋在賣團購券
台北要4百初
桃園只要3百3...
2015-11-12, 04:15 PM #
7
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