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學徒制的優點和缺點?
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2DM6A6
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加入日期: Oct 2015
文章: 19
引用:
作者
煉心
台灣比較常見的是
Jiro 的學徒,後來自已開店,開在Jiro對街,打著米其林三星低價競爭,於是Jiro的店生意愈來愈差了。
這才是很多師父留一手的主因。
對啊
臺灣和外國就是這點不同
我也完全不懂
是因為地方太小企圖心太小還是競爭力太差?
甚至我認為這也是中西醫發展差別為什麼那麼大除了科學性以外的重要因素
美髮業多少也有這種問題
不過這行業挺靠天分市場完全競爭自己鑽研公司訓練向外取經也挺容易
可能敘薪分紅制度也比較完整
問題似乎不像其他師徒制行業那麼嚴重
2015-10-25, 02:41 PM #
47
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