我覺得是成本,包括金錢成本和時間成本.

木造房屋幾個禮拜就蓋得起來, 木材又遠比鋼筋水泥便宜.
加上美國土地便宜(只占房屋價值的1~2成). 鋼筋水泥房屋的價格很難跟木造房屋競爭.

木造房屋的維修成本相當的高, 第4~5年開始就要防白蟻,打熊蜂(會挖木頭築巢), 每一兩年就要外牆補縫(水泥板接填補, 否則冬天會漏暖氣)加高壓清洗.每四五年要外牆重新粉刷.
每15~30年(還有下冰雹)要換屋頂. 還是住鋼筋水泥屋幸福.

至於商用跟公共建築大概是建築法規的強度要求, 只看過磚造(空心磚)和鋼骨.