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無意中看到立成製麵 這家不曉得有沒有放"鹼"
不放鹼要做Q難度很高 通常外面意麵有鹼

台北麵廠沒一家合格 放一些奇奇怪怪的食品添加物
想吃天然的麵 現在是直接整箱從南部訂上來
已經有不錯的來源 但是想要再找其它看看