先釐清一下, 白飯能不能吃是一回事, 被認定壞掉了沒是另外一件事, 所以不是能吃就沒有腐壞.
一般市售食物抽檢例如金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌等等菌數得符合標準, 有很多超出標準的食物從外觀或者味道品嘗都吃不出異樣的.