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引用:
作者tnt2
台灣對主食類使用防腐劑是嚴格禁止的
包括主食類的加工食品 米腸 粿仔條 麵食 饅頭等等
去水醋酸鈉跟無水醋酸鈉差很多 一個是防腐劑 一個是PH調整劑
那麼大量的米飯 是要加些抑制細菌的添加劑沒錯
沒加~~ 食物中毒的機率高了 大家又怎麼說??
對了 忘記說 很多名稱很兇的 其實翻成常聽的名稱你會笑出來
新聞從業人員起碼去谷歌一下 不要危言悚聽
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前面很多網友所引用的文章全都寫去水醋酸鈉(Sodium Dehydroacetate), 但照片中實際上是醋酸鈉 (無水)Sodium Acetate(Anhydrous)

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^^A 請多指教~
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