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颱風天在家隨便煮煮.....牛丼飯+半熟蛋...
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bbgun
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alugad/zoo
味琳跟味琳風味調味料有一樣嗎?
是不是應該用烹大師調一下高湯?
米酒?清酒?會差很多嗎?
現在應該都味淋風味的吧?
其實那個自己做蠻簡單,跟做甜酒釀差不多,用糯米拌麴發酵約24小時。
把酒液取出稍煮一下(為了中止發酵),加入30%以上的米酒熟成一個月就好了
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2015-09-28, 02:13 PM #
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bbgun
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