陳年豆腐乳如果汁液看起來混濁了，建議加幾滴黑麻油以後再倒一點40度的米酒放個幾天，等到汁液變清以後，配什麼來吃都很幸福的。

葡萄酒，香檳酒，清酒都會變質，但是卻不用規定保存期限，很怪吧?