內行的 那個是俗稱叫"螺仔油"的東西 貴到嚇死人

我曾經聽綠色和平的阿生 說他常往關仔嶺找一位達人吃螺仔油

隔天我就殺下去找了 結果撲了個空 後來反而是在玉里偶然遇到 二話不說就拜託老闆 小小一醬油碟 要價400多快500 ........

其實吃蝸牛會出問題的 多半都是不會處理或是沒有處理好 像第一頁網兄貼的那個外勞 竟然是"唰"的吃的....

正常的處理只留斧足 經過多次清洗 抓鹽 然後高溫燙過 水洗 冷凍起來 炒的時候再高溫快炒一次 蝸牛上的寄生蟲在這樣的環境還能活我也真的佩服了.......