引用:
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作者anoem
我所知道以鹹鴨蛋來說，這兩年因為氣候，根本生出不來應付市場需求，
朋友家早以減產...至於其他原料大家應該去問政府誰在操控，
確實是漲上去並無下跌......
舉一個例子來說單就蘇式月餅需要用到的等級高的酥油，從一桶2千漲到最高6千多，
現在價跌還要5千多....中間哪裡出問題!!
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這應該是說紐西然恆天然無水奶油吧,
去年的確大漲,因為澳洲乾旱
現在應該是一桶4千多塊,記得今年有跌破4千過,和前年價格差不多了
不過我還是認為蘇式月餅用豬油才是正道阿 哈哈
用無水奶油的應該也是少數了,絕多數還是用人工植物酥油
去年鴨蛋缺貨嚴重是因為禽流感殺了太多
今年還好,漲價很正常,趨近中秋擋本來就會缺貨,大廠還是有固定貨源的