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吃到飽店 莫凡彼和哈根無限吃 進價不貴嗎?
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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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引用:
作者
WJC
根據個人的長期的觀察,跟消費經驗
幾百塊的吃到飽,裡面的哈根達斯,凍得像石頭一樣,讓你很難挖
而且大部分人都是吃到很飽才冰淇淋,就算吃也吃不多~~
那種五星飯店的自助餐就不一樣了,很好挖~~
我一向不受石頭冰淇淋影響...
看看那些專賣店員工怎麼挖就知道有技巧的.
訣竅就是不要貪心想要挖一次的動作就擠出一球.
用刮的快速刮出一堆屑屑, 再用冰淇淋匙塑型出一球.
這樣就算要做出湯碗大小的冰淇淋球也不是難事.
2015-09-04, 02:41 PM #
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