瀏覽單個文章
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者WJC
根據個人的長期的觀察,跟消費經驗
幾百塊的吃到飽,裡面的哈根達斯,凍得像石頭一樣,讓你很難挖
而且大部分人都是吃到很飽才冰淇淋,就算吃也吃不多~~

那種五星飯店的自助餐就不一樣了,很好挖~~

我一向不受石頭冰淇淋影響...
看看那些專賣店員工怎麼挖就知道有技巧的.
訣竅就是不要貪心想要挖一次的動作就擠出一球.
用刮的快速刮出一堆屑屑, 再用冰淇淋匙塑型出一球.
這樣就算要做出湯碗大小的冰淇淋球也不是難事.
舊 2015-09-04, 02:41 PM #10
回應時引用此文章
FIREFALCON離線中