作者sbno1

食品原料行小弟也認識不少,當然就像開版大說的,各種湯頭粉,各種原料只要你想得出,他們都能提供.
問題是,這麼好做大家都去做就好啦.

版大只看到臭豆腐店豆腐叫現成的,也許它的賣點在於泡菜,在醬汁,甚至,在於老闆炸豆腐的功力(相信我,就算給你同樣設備同樣豆腐,你也不一定炸得出同樣口感)

所以,重點是在於你要賣小吃,不管賣的是什麼,一定要有個理由讓客人心甘情願掏錢出來吧,東西全買現成加在一起做撒尿牛丸若能大賣,也許別人的撒尿牛丸還有個黃金比例呢.