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麵疙瘩
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加入日期: Jul 2015
文章: 14
引用:
作者syntech1130
我小時候沒吃這麼差.
就算是當時沒有副食供應站,都要向金門老百姓買菜.

如果把同樣菜錢來算,
台灣的副食供應站可以買到的分量,會比在金門當地採購多很多.

大的營區,菜錢比較不會吃緊,
但小營區就很慘.
我們外點營區,全部加起來20人不到,
菜錢就常常不夠,
都是連長自己多少掏一點出來補.
連長自己兼伙房廚師.

但就算是大營區,
阿兵哥自己買水餃,炒泡麵,花枝丸,雞排等等也是常見.
菜量確實不算夠.



不會吧!

我之前的外點連,自有小廚房,長官突擊視察營區還以為我們得到線報

怎廚房這樣乾淨(固定每餐餐後菜鳥要全部洗過一次 包含溝渠)

吃得還不錯,關鍵在於因為人少,所以抓用餐人數很重要

隨時都有人放返台假 之類的,還有出公差,以及最重要的假日少開伙

40人的每日的副食費,分攤在平均約20人左右

因為人少,所以連長等長官也不好說吃不一樣!!






後來調到營部,就知道那些長官,吃得真的不太一樣


同樣是排骨, 營部軍官吃的是排骨肉,一人份一大堆

小兵吃的是肉排骨,一人份一大堆骨頭

還有晚上吃消夜,軍官夜間會議招待等很多支出 包含酒類

所以營部的餐飲就很不好
舊 2015-09-03, 09:31 AM #73
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