賣牛肉麵，湯頭當然是重點....

但中廚出來的，就是幫你切塊分裝好的牛肉........至於湯嘛.....應該是粉泡出來的....

至少我喝起來的口感是那種味道，至於牛肉嘛.....就跳過吧，中央廚房煮的牛肉，實在

不合我的味口。

你說的麵條，入門就是拿便的成品.......要搞獨特性，就是請師父桿或是自已桿.......

有底子，會走到這步.....應該不會走中廚的套路才是.......

如果是拿半成品再加工賣....這就是我前面回的，利潤會被吃掉不少



這菜不是非常非常不合我們國民的口味嗎......