引用:
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作者東誠
大部份的連鎖西式早餐店不就都搞這一套
大部份連鎖火鍋店也都是這樣套用
即便是拿材料 要做出什麼特要看經營的人
想想 讚不絕口 大呼鍋影 三媽臭臭鍋 阿官 石二鍋他們的特色各為何
最後決勝點是價錢 不然就要行銷的技巧 口味只要大眾化平平 大部份消費還是可以接受
走平價就要衝量
要走口味就不可能過於平價路線
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之前是這樣沒錯 但是都有很多附加價值在裏面
也就是客層分析 品牌 地點 裝潢 包裝 組合 行銷 網購
但是現在的話 不一定會贏
因為消費著味口已經被養大了 逐漸變成門檻 而不是優勢
以長久經營來說 還是要回歸口味 不管是 高中低價位都一樣
引用:
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作者like
鮮奶油炸魚頭餡餅
炸魚頭甜甜圈
炸魚頭起司牛奶鍋
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套用抹動畫的點子..... 花生醬魚頭
