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東誠
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加入日期: Dec 2004
文章: 164
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作者
ppoq
材料拿別人的 跑出來的菜 就是沒特色 品相在多都沒用
花招玩多了 決勝點最終還是會回到口味
大部份的連鎖西式早餐店不就都搞這一套
大部份連鎖火鍋店也都是這樣套用
即便是拿材料 要做出什麼特要看經營的人
想想 讚不絕口 大呼鍋影 三媽臭臭鍋 阿官 石二鍋他們的特色各為何
最後決勝點是價錢 不然就要行銷的技巧 口味只要大眾化平平 大部份消費還是可以接受
走平價就要衝量
要走口味就不可能過於平價路線
2015-09-02, 02:31 PM #
35
東誠
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